FOODIES FESTIVAL CASTIGLIONCELLO, ATTO SECONDO 24-26 APRILE 2015

 

Dopo il grande successo della prima edizione  dello scorso anno, torna  nelle stesse date,  dal  24-26 aprile 2015, Foodies Festival, la vivace kermesse gastronomica che anima ogni angolo della Perla del Tirreno e attira un gran numero di curiosi ed appassionati.

 

"Cucinare la salute” è il tema che farà da filo conduttore delle iniziative di quest'anno. Il cibo  è il carburante del nostro corpo e l’effetto benefico che ha sui processi necessari alla vita, è la base da cui partire per ogni slancio creativo nell’alta cucina così come nella dieta di tutti i giorni.

Gli argomenti affrontati spazieranno dalla cucina tradizionale, alla nuova cucina “veggie”, dalla riscoperta dell'orto, alla valorizzazione dei valori salutistici dell’olio extra vergine di oliva, dalla cucina “popolare” passando poi per l'alta ristorazione che interpreterà: “Il cibo della salute”. Faranno da corollario interessanti Forum con esperti del settori su temi attuali come: “Cibo e Lavoro” e “Cibo e Socialità” e Taste Archaeology - Scavi gastronomici nella nostra storia “Gustatio ac promulsis” antipasti e aperitivi dell'antica Roma a cura della Direzione Museo Archeologico Comune di Rosignano Marittimo.

In veste di partner privilegiato, per il secondo anno, parteciperà Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti e botteghe che utilizzano prodotti tipici del territorio. Quest’anno la formula della manifestazione, organizzata dal Centro Commerciale Naturale di Castiglioncello e  dall'Assessorato al Turismo del Comune di Rosignano Marittimo con il contributo della Camera di Commercio di Livorno, si arricchisce.

Nasce così mangia-in-giro un “comune” viaggio gastronomico, serie di appuntamenti che da aprile a maggio animeranno Rosignano Marittimo con ben cinque diverse iniziative diffuse sul territorio e che coinvolgeranno a vario titolo botteghe e ristoranti della rete di Vetrina Toscana.

A dare il via alle danze sarà proprio il Foodies Festival il 24, 25 e 26 aprile a Castiglioncello, si proseguirà con 'Cacciucco senza trucco' il 2 e 3 maggio a Rosignano Solvay; con 'Non si frigge mica con l’acqua' il 9 e 10 maggio a Rosignano Marittimo; con Il 'Principe ranocchio' il 16 e 17 maggio a Vada; concluderà il cartellone degli eventi il 23 e 24 maggio 'Maggio formaggio' a Castelnuovo, Gabbro e Nibbiaia, frazioni collinari vocate da sempre all'agricoltura di qualità e alla pastorizia, occasione imperdibile per poter degustare le ricette legate a tutti i prodotti caseari del territorio.

 

Di seguito il programma completo, dove non posso fare a meno di segnalare la presentazione del nostro libro PESCE PER MINI GOURMET, domenica 26 aprile, h 15

 

Quest'anno inoltre, collaboro con il Festival in qualità di moderatrice di alcuni eventi come l'esordio di

un interessantissimo percorso a ritroso nel tempo alla scoperta della cucina e delle abitudini alimentari dei nostri antenati romani a cura della D.ssa Edina Regoli, archeologa, direttrice del Museo Archeologico di Palazzo Bombardieri Rosignano M.mo.  La campagna di scavi si protrae per tutto il mese di maggio, come detto sopra, nell'ambito del progetto MANGIA IN GIRO,  e toccherà, in quattro successive tappe, tutte le frazioni  del comune di Rosignano Marittimo, con presentazione e degustazione dei piatti dell'antichità!

 

Ma ecco il ricco programma del Festival:

 

CHARITY DINNER

Venerdì 24 Aprile ore 20:30

CHARITY DINNER - OBIETIVO 5.000

Hotel Miramare - salone dei ricevimenti - Castiglioncello

partecipano Tessa Gelisio

Icio De Romedis

chef Roberto di Mauro

in collaborazione con l’Istituto Alberghiero Rosignano

 

FORUM TEMATICI

Venerdì 24 Aprile ore 18:00

Forum > CIBO e SOCIALITA' - social food

Sala Convegni Villa Celestina

partecipano Daniele Donati - Assessore Comune di Rosignano M.mo

Laura Alberti - Responsabile Commerciale Freschi - UniCoopTirreno

Cinzia Scaffidi - Ass. SLOW FOOD “10.000 ORTI IN AFRICA”

Icio De Romedis - Ass. ICIO ONLUS Progetto Acqua

Tessa Gelisio - Ass. FOR PLANET

 

Sabato 25 Aprile ore 10:30

Forum > CIBO e LAVORO

Sala Convegni Villa Celestina

partecipano Assessore attività produttive Comune di Rosignano M.mo - Veronica Moretti

Assessore turismo Comune di Rosignano Marittimo - Licia Montagnani

Dott. Stefano Romagnoli - Politiche Sviluppo e Promozione del Turismo - Regione Toscana

Dott. Riccardo Borracccini - Direttore Istituto Statale Alberghiero Mattei di Rosignano

Dott. Valerio Vagnoli - Direttore Istituto Statale Alberghiero Saffi di Firenze

Marco Stabile - Chef, Presidente d’Onore Associazione Giovani Chef d’Europa

presenta Giorgio Dracopulos - Enogastronomo scrittore

 

 

LIBRI e PUBBLICISTICA

 

Venerdì 24 Aprile ore 18:00

Presentazione > Il Risottario - di Sergio Barzetti

Ristorante Social Bar Volver - Porto Turistico Cala de’Medici

Sarà presente l’autore

 

Sabato 25 Aprile ore 11:30

Presentazione > Mangia come Parli - di Cinzia Scaffidi

Ristorante Social Bar Volver - Porto Turistico Cala de’Medici

 

Domenica 26 Aprile ore 15:00

Presentazione > Libro ‘Pesce per mini gourmet’

Teatro Tenda del Castello Pasquini

di Marco Gucci e Cristina Galliti

per l'Associazione Giacomo ONLUS

dedicato a Giacomo e Olivia.

partecipano Assessore Turismo Comune di Rosignano Marittimo - Licia Montagnani

Giovanni Cruschelli - Presidente Associazione Giacomo Onlus

Saranno presenti gli autori

 

PROGRAMMA LABORATORI E COOKING SHOW

 

Sabato 25 Aprile  ore  10.00-12.00 

Parco Castello Pasquini

ORTO IN CONDOTTA 

Laboratorio per bambini in collaborazione con Slow Food

partecipano:

la chef Silvia Volpe de Il Bacco e La Volpe, Castelnuovo M.ia

Valentina Gucciardo, Slow Food Livorno

  

Sabato 25 aprile ore 15:00 - 17:00

TASTE SHOW #1 | forum e degustazione

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, QUELLO BUONO.

Teatro Tenda Castello Pasquini - ingresso gratuito CON DEGUSTAZIONE

partecipano:

lo chef: Stefano Pinciaroli - PS Ristorante - Cerreto Guidi

ospiti:

Assessore Cultura Comune di Rosignano Marittimo - Valentina Domenici

Annamaria Tossani - scrittrice, giornalista ed esperta enogastronomica

Filippo Falugiani - Presidente Ass. Internaz. Ristoranti dell’Olio

Fabrizio Filippi - Presidente Consozio Olio Toscano IGP

 

Sabato 25 Aprile ore 18:00 - 20,30
 

COOKING SHOW | EVENTO SPETTACOLO

I GRANDI CHEF PRESENTANO IL CIBO DELLA SALUTE.
 

Teatro Tenda Castello Pasquini - ingresso a pagamento Euro 15,- CON DEGUSTAZIONE

 

presenta Alessandro Borghese - chef e conduttore televisivo

partecipano li chef:

Giuseppe Mancino - Ristorante Piccolo Principe - due stelle Michelin

Matia Barciulli - Ristorante Osteria Passignano - una stella Michelin

Sergio Barzetti - La Prova del Cuoco - Rai Uno

John Regefalk - Ristorante Metamorfosi - una stella Michelin

Emanuele Vallini - Ristorante La Carabaccia

ospite d’onore Annamaria Tossani - scrittrice, giornalista

 

Domenica 26 Aprile ore 10,30 - 11,45
TASTE ARCHEOLOGY - Campagna di cavi gastronomici nella nostra storia

Gustatio ac promulsis, Antipasti e aperitivi dell'antica Roma

Teatro Tenda Castello Pasquini - ingresso gratuito CON DEGUSTAZIONE

presenta Cristina Galliti - food blogger

partecipano Licia Montagnani - Assessore turismo Comune di Rosignano Marittimo

Dott.ssa Edina Regoli - Direttore Museo Archeologico Comune di Rosignano M.mo

chef Bajram Smoqi

 

Domenica 26 Aprile ore 12:00 - 13,00 

TASTE SHOW #2 | FORUM e degustazione

COME MANGIARE BIO & VEG CON L’ECCELLENZA LOCALE

Teatro Tenda Castello Pasquini - ingresso gratuito CON DEGUSTAZIONE

partecipano gli chef di Associazione The Cooking Factory - Roberto di Mauro

Enrica Palandri, food blogger

ospiti Assessore Comune di Rosignano M.mo Valentina Domenici

Laura Alberti , responsabili freschi freschissimi Unicoop Tirreno

presenta: Cristina Galliti, food blogger

 

Domenica 26 Aprile ore 17:00 - 18,30 

TASTE SHOW #3 | forum e degustazione 

BIRRA ARTIGIANALE vs. BURGER 

con spettacolo musicale - Camillocromo Circus Swing Orchestra

Teatro Tenda Castello Pasquini - ingresso a pagamento Euro 5,- CON DEGUSTAZIONE

partecipano gli chef:

Maria Probst - Ristorante La tenda Rossa - stella Michelin 2013

Deborah Corsi - Ristorante La Perla del Mare

Marco Parillo - Ristorante Casale del Mare

ospite Enrica della Martira - Masterchef 2014

E per tutta la durata del festival:

 

 

 

FOODIES FESTIVAL REPORT, CASTIGLIONCELLO 25-27 APRILE 2014

Una splendida kermesse enogastronomica ha rallegrato ogni angolo di Castiglioncello durante lo scorso  weekend, dal 25 al 27 aprile si è svolto infatti  il Foodies Festival, anno zero, a cui mi auguro seguiranno l’uno, il due, il tre e così via!

Veramente una bella manifestazione che ha visto una grande partecipazione di pubblico, le statistiche parlano di più di 30.000 presenze nei tre giorni del festival!  

Grande impegno ed energia da parte di Licia Montagnani e Vanessa Guidi del Centro Commerciale Naturale di Castiglioncello (che raggruppa più di 160 attività commerciali), alle quali va tutta la mia comprensione per la fatica sopportata  e stima per il lavoro svolto. 

La parte grafica e la comunicazione sono state curate dall'agenzia Superioradv di Marco Provinciali ed Andrea Leonardi.  Un importante contributo è stato offerto da molti volontari concittadini, membri del CCN stesso e dai ragazzi dell'istituto alberghiero di Castiglioncello.

La presentazione della manifestazione con ogni dettaglio del programma, protagonisti e sponsor, nel mio articolo del 17 aprile

 

Caterina Barbensi, una bella volontaria con la t-shirt del CCN al banco dei gadgets FOODIES FESTIVAL, t-shirts, borse in tessuto e grembiuli con il bel logo

Il mercatino Chic & Cheap al Castello Pasquini

 

Un banco di Vetrina Toscana, uno degli sponsor della manifestazione

 

L’ organizzazione non era affatto semplice:  tre giorni ricchi di eventi, scuole di cucina come quella dedicata al cake design con Diletta Provinciali di Luxury Cakes, corsi di degustazione birra, vino, spumanti, taste & talk shows sull’olio extravergine d’oliva,  bollicine italiane e toscane e birre artigianali, forum sulle intolleranze alimentari e sulla filosofia della passione culinaria. Inoltre, dislocati in vari punti del paese, molti  stands gastronomici  offrivano un gustoso street food di varie regioni italiane oltre ai classici toscani; nel parco del Castello Pasquini  si è tenuto un mercatino cheap&chic, lungo la via Fucini esponevano i produttori vinicoli, mentre a Caletta era stato creato un vero villaggio della Birra Artigianale dove ho trovato vecchi amici come l’Opificio Birrario e il Piccolo Birrificio Clandestino e conosciuto altri molto interessanti, fra questi il Birrificio Valdarno Superiore, J63 e Birra dell'Elba.

Il Birrificio Valdarno Superiore con una birra al DROGO del famoso Stufato alla Sangiovannese!

Le birre di Opificio Birrario, manca la Brama, la birra bianca di frumento ma c'è la nuova arrivata, Odiosa, sempre di frumento ma ambrata, dal nome poco positivo ma coerente, come per i nomi delle altre birre, è un'ulteriore denominazione della civetta(la civetta è la mascotte del birrificio ed ha una tradizione nel loro territorio) 

 

I birrai dell'Elba con  la loro vasta gamma di birre inclusa quella del bicentenario napoleonico che cade il 5 maggio, insieme ad uno dei titolari del Piccolo Birrificio clandestino di Livorno

Last but not least, anzi direi, la ciliegina sulla torta è stato l’atteso mega-cooking show internazionale di sabato 26 aprile, presentato dallo spumeggiante chef e conduttore tv Simone Rugiati. Uno show con 4 fantastici protagonisti:  due chef toscani, Luciano Zazzeri de La Pineta di Marina di Bibbona e Marco Stabile de L’Ora d’Aria di Firenze, insieme al sushi chef Francisco Cortès, cileno di origine ma trasferito a Barcellona  e Alan Rosa, chef tv svizzero, titolare del ristorante Groven. Una vera apoteosi del Foodies Festival che ha gremito la tensostruttura del Castello Pasquini registrando più di 300 presenze!

Foto di gruppo, appena prima dello show: Enrica Della Martira (finalista a Masterchef, protagonista di una lezione di cucina e di un cooking show e ospite dell'evento), Simone Rugiati, Luciano Zazzeri, Licia Montagnani, Marco Stabile, Francisco Cortès, Sasha Carnevali, Alan Rosa

 

 

Il gettonatissimo Street Food Strip di Porto Vecchio

 

Non sono riuscita a seguire proprio tutto ma una bella carrellata per il paese me la sono gustata, venerdì 25 aprile, dal villaggio della birra a Caletta, passando per lo Street food di Porto Vecchio fino ai vini di via Fucini, dove ho salutato Adriana Pieroni, sommelier Fisar al banco dei vini della Costa degli Etruschi e poi l'azienda Felciatello di Bibbona e i Fralluca di Suvereto. Poi su per il parco del Castello con il suo mercatino Cheap& Chic, con banchi molto interessanti e curiosi come quello con magliette, grembiuli e biancheria varia per la casa con stampato un bel de' livornese!! Ancora un banco di tisane e tè di ogni genere, fino alla tisana da passeggio, il liquorificio Borsi di Castagneto Carducci, il simpatico carretto del DAI DAI, un'aziendina artigianale, fiore all'occhiello di Castiglioncello, produttrice delle mitiche cassatine e bocconcini esportati in tutto il mondo, creati dal compianto Toni Bartoletti, la cui opera viene  ora proseguita dei figli. 

 

L'attrazione più curiosa dello Street Food, per grandi e piccini: le patate tornado. Interessante anche il forno con i testi per la cottura dei panigacci, gli arrosticini umbri, il banco di leccornie siciliane dal cous cous ai cannoli riempiti al momento, panini con lampredotto, cacciucco, salumi e formaggi etc....

 

Il carretto dei gelati DAI DAI

 

 

Tè e tisane per tutti i gusti, anche da passeggio!

 

 

 

Studentesse dell'istituto professionale di Cecina mostrano orgogliose i bicchieri ottenuti dalle bottiglie dei vini della Costa degli Etruschi, idea non nuova ma packaging molto bello!

 

De'!

 

 

Poi mi sono intrufolata al corso di Cake Design e ho visto Diletta e i suoi allievi creare delle delicate roselline di pasta di zucchero che penso non mi riusciranno mai! Diletta  crea le sue torte capolavoro nel suo negozio /laboratorio LUXURY CAKES a Castiglioncello. 

  

Il giorno successivo ho assistito al piacevole e interessante taste show sugli spumanti italiani e toscani condotto dall'amico giornalista enogastronomo Giorgio Dracopulos de La Tavolozza del Gusto, Il Corriere del Vino e Ognisette.  Sul palco alcuni ospiti competenti in materia, quali Sabino Caroti e Marzio Berrugi della Fisar (ricordo sempre con grande piacere le brillanti lezioni di Marzio al corso di sommelier di qualche anno fa) e l'enologo della Regola di Montescudaio  hanno argomentato sugli spumanti dal lato enologico e dell'abbinamento con il cibo, per la parte salute è intervenuto il cardiologo Alessandro Scalzini mentre Silvia Volpe dell'Osteria Il Bacco e La Volpe di Castelnuovo M.ia (Li) e Sasha Carnevali, giornalista de Il Sole 24 ore e autrice del sito www.cakemania.it preparavano dei piatti da abbinare allo spumante de La Regola.

Giorgio Dracopulos fra le due protagoniste Sasha e Silvia

Silvia frigge le sue praline di cefalo

 

Silvia ha proposto delle gustosissime praline di cefalo su crema di zucchine da sostenitrice del PESCE DIMENTICATO e quindi amica di Poverimabelliebuoni. Sasha invece ha realizzato una raffinatissima gelatina allo spumante con fragoline di bosco, svelandoci i segreti per ottenere un'ottima consistenza e nello stesso tempo mantenere l'effervescenza dello spumante.

 

Sasha mostra la sua gelatina di spumante

 

Nel tardo pomeriggio dello stesso giorno, il 26 aprile, mi sono piazzata in prima fila, riservata dall'organizzazione ai foodblogger, pronta per assistere al grande show ed eventualmente intervenire con domande o altro. E grande show è stato davvero! Strepitoso Simone Rugiati, spumeggiante, simpatico con il pubblico e con gli chef, si è destreggiato in maniera brillante fra le quattro postazioni dalle quali i cuochi, bravissimi,  inutile dirlo, e disinvolti sul palcoscenico,  si esibivano in contemporanea misurandosi sullo stesso  tema proposto per il cooking show, ovvero MOLLUSCHI e OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA.

 

 

 

 

 

Luciano Zazzeri ha proposto una raffinata rivisitazione di un classico della cucina livornese: le seppie in zimino. La ricetta tradizionale consiste in  seppie in umido con  bietole, aglio, salvia, pomodoro e peperoncino. Luciano ha destrutturato il piatto cuocendo le seppie in olio cottura, servendole su crostini di pane al nero di seppia con salsa cacciuccata e purea di bietole. Niente foto purtroppo, non mi sono mossa dalla mia postazione e poi durante gli assaggi c'è stata una tale ressa che non sono riuscita né ad assaggiare né a fotografare nulla!! Mi toccherà andarlo a provare direttamente nel suo ristorante, eh sì!!

Marco Stabile ha presentato un piatto molto cerebrale che avevo avuto l'onore di assaggiare nella sua anteprima assoluta in occasione di Pitti Moda a Firenze lo scorso anno: la migrazione verticale del calamaro. Ispirato alla pesca del calamaro che, attratto dalle luci delle lampare migra dal fondo del mare  verso la superficie, il piatto riproduce il fondo marino sul fondo di un bicchiere, fondo composto da alghe e sfoglia di riso nero essiccato, uova di calamaro, aringhe affumicate, il tutto condito con olio evo e colatura di alici. Il mare viene reso con un brodo ottenuto dalle teste dei calamari appena addensato con agar agar e versato sopra al fondo marino, sulla superficie del brodo rappreso galleggiano infine delle striscioline di calamari crudi e a completare il tutto delle scagliette di sfoglia d'oro a richiamare lo scintillio della superficie marina. Incredibile vero? Molto concettuale,  coerente e brillante e, da quanto mi ricordo, con un crescendo di sapori ottimi!!

 

Lo chef svizzero Alan Rosa ha reso montanaro il calamaro: dallo stallo a Castiglioncello, questo il suo titolo. Farcito con salsiccia, pane e erbe di montagna, servito con una chips di un prosciutto della Misoncina (una vallata svizzera) su purea di piselli e fave all'aglio ursino con olio del Canton ticino. E' stato l'unico piatto che sono riuscita ad assaggiare perchè i ragazzi della scuola l'hanno servito ad alcuni spettatori ma, detto fra noi, era quello che mi interessava di meno, infatti i miei timori sono risultatati fondati, il calamaro era proprio montanaro, prevalevano i gusti di terra, il mare spariva. Coraggioso comunque lo svizzero e molto spiritoso!

Bellissima e coreografica la proposta di Francisco Cortès, vero artista del sushi, ha elaborato un gungamaki con polpo e tataki di capasanta, fiammeggiata col cannello. Non ho preso appunti sulla ricetta, gli chiederò se me la manda perché mi piace molto.  E' stato uno spettacolo di grande livello, interessante e divertente, condotto con brio e professionalità da un Rugiati in gran forma, appassionato, scherzoso ma  riverente verso gli chef protagonisti.

Durante lo spettacolo Simone Rugiati ha invitato sul palco un rappresentante dell'Associazione Giacomo Onlus Volontariato Sociale di Castiglioncello, che persegue esclusivamente finalità di solidarietà sociale, sostiene e promuove la ricerca ematologica, oncologica, genetica. L'associazione era  presente durante tutto il festival con il loro stand che proponeva bottiglie di vino artistiche, preziose in sé ma anche e soprattutto per il loro scopo sociale poiché il ricavato della vendita va a sostenere il progetto di ricerca onco-ematologica "Adotta un Ricercatore". Erano inoltre disponibili i loro braccialetti di solidarietà, esibiti anche dagli chef e dallo stesso Rugiati.  I "braccialetti rossi", simbolo di amicizia, appartenenza, condivisione, aiuto, sostegno, tra ragazzi di un gruppo speciale. I "braccialetti arcobaleno", simbolo di impegno sociale per la lotta alla chemioresistenza nei linfomi e le leucemie. ACQUISTARLI CON UN'OFFERTA AIUTA LA RICERCA ONCO-EMATOLOGICA, INDOSSARLI TESTIMONIANO LA TUA TEMPRA!

Licia dona una targa ricordo a Simone Rugiati

 

Targa ricordo da Castiglioncello a Castiglioncello pure al sindaco Alessandro Franchi che ha sostenuto la manifestazione

Sul palco anche i bravi ragazzi dell'istituto alberghiero

 

Il mio Foodies si è concluso sabato perché ero in partenza ma domenica si sono svolte altre attività e nonostante il meteo capriccioso,  tutto è filato liscio e il bilancio non può che confermarsi positivo, sicuramente con piccole cose da aggiustare a livello logistico ma per essere stata una prima volta....CHAPEAU!!  Bravi tutti!!

Arrivederci al prossimo Foodies!!

 

 

 

 

 

FOODIES FESTIVAL CASTIGLIONCELLO 25-27 APRILE 2014

Nella rinomata e fascinosa località di mare dove abito ormai da  venticinque anni, Castiglioncello, conosciuta anche con l'appellativo "La Perla del Tirreno", frequentata ed immortalata dai pittori Macchiaioli nella seconda metà dell'ottocento  e  divenuta, negli anni '50 e '60 del secolo scorso, località vacanziera favorita da attori, registi e personaggi del jet set internazionale al pari di Portofino a Capri, fervono i preparativi e inizia un vero conto alla rovescia per  FOODIES FESTIVAL, anno zero.

 

Un numero zero che si propone con grande determinazione e offre un  programma ricchissimo e ben articolato, suddiviso su tre giornate, 25-26-27 aprile, con laboratori di degustazione vino e birra, corsi di cucina, cake design, presentazioni libri, cooking show e banchi d'assaggio dislocati in vari punti della deliziosa cittadina. I ristoranti di Castiglioncello, inoltre,  proporranno menu a tema durante tutto il periodo del festival.       

                                                                    PROGRAMMA  

 

 

Sicuramente l'evento clou è rappresentato dall'atteso cooking show di sabato pomeriggio che vedrà esibirsi sul palco della tensostruttura del Castello Pasquini ben 4 chef, due toscani quali Luciano Zazzeri de La Pineta di Marina di Bibbona e Marco Stabile de L'Ora d'Aria di Firenze, entrambi stelle Michelin e due internazionali: il cileno Francisco Cortès  e lo svizzero Alan Rosa che si misureranno sul tema MOLLUSCHI e OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA. Lo show sarà presentato dal simpatico chef tv Simone Rugiati e avrà come ospiti d'onore personaggi televisivi e noti giornalisti del settore.

Anche Silvia ed io siamo state invitate in qualità di foodblogger per animare la platea con interventi durante lo show! La prima fila ci aspetta e noi siamo pronte all'appello!!

 

“Foodies Festival - Cibo e Cibi a Castiglioncello” è un'iniziativa del  Centro Commerciale Naturale di Castiglioncello, un'associazione di commercianti e ristoratori molto determinati a rilanciare e vivacizzare l'attività turistica della Perla, sotto la guida di Licia Montagnani e Vanessa Guidi, rispettivamente presidente e vicepresidente del CCN. E' patrocinata dalla Regione Toscana, dalla Provincia di Livorno, dal Comune di Rosignano Marittimo, dalla Camera di Commercio di Livorno e Vetrina Toscana. Collaborano diverse associazioni quali AIS, FISAR, SLOW FOOD.

Tra i vari sponsor, un nome d'eccezione:  SATIN ICE,  azienda statunitense, leader mondiale nella produzione della pasta di zucchero per il cake design.

 

L’Agenzia  “Superior ADV” ha curato la progettazione e la comunicazione del “Foodies Festival”. 

 

Tutti a Castiglioncello dal 25 al 27 perché "a Castiglioncello è più bello" !