Domani è la festa del papà. Allora perché non dedicare un bel risotto al nostro papà per il Clan del risotto del venerdì, che altro? A dire...

Ricordate quando, nella breve parentesi gialla della Toscana, avevo fatto quella bella degustazione di salumi e sott'oli di mare al rist...

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Che ci azzecca Orbetello col red rice? il piatto simbolo della cultura Gullah Geechee, tema del nostro...

Dopo alcune versioni "smart" durante il lock down, riecco il  nostro amato Mtchallenge che propone un nuovo progetto, di cui s...

La rana pescatrice o coda di rospo che dir si voglia è proprio un pesce versatile in cucina. Brutto a vedersi ma tanto buono, con una pol...

La  CBT  mi ha sempre affascinato e ne ho conosciuto e riconosciuto i pregi e i vantaggi grazie a vari assaggi e alle spiegazioni di ami...

Quando scatta il neurone, causa Mtchallenge , scatta e non si può che assecondarlo. Del resto, il tema è stimolante, la materia prima ...

Confortatemi con le seppie! Parafrasando "Confortatemi con le mele" di Ruth Reichl, brillante interprete del giornalismo e d...

Signori, giù il cappello, Maurizio Marsili docet! Per chi non lo conoscesse, lo chef Maurizio Marsili del ristorante Pesce Bria...

Oltre ad aver scritto l'articolo di approfondimento in merito a   Novellame, Rossetti, Calamaretti & C, tema odierno del Calenda...