venerdì 29 marzo 2024
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON OSSOBUCO DI PESCATRICE
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La settimana scorsa ho ricevuto un gradito omaggio da un'azienda della Lomellina, quattro nuovi risi da provare, due integrali pigment...
sabato 16 marzo 2024
RISOTTO CAPRICCIOSO
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RISOTTO CAPRICCIOSO , cioè come una pizza capricciosa che è la preferita di mio marito! Gli ho fatto una sorpresina che ha gradito molto. E...
venerdì 23 febbraio 2024
RISOTTO A BECCAFICO
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Risotto a beccafico con le sarde naturalmente! Dopo il risotto di montagna, non si poteva che scendere al mare. Anche perché è da un po...
venerdì 3 novembre 2023
RISOTTO MI -TO
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Non è semplice riprodurre un cocktail in un piatto...l'avevamo affrontato con un Mtchallenge molto stimolante. Ci ho riprovato col ris...
venerdì 20 ottobre 2023
RISOTTO ALLO ZAFFERANO, ZENZERO, BACCALA' MANTECATO E ZIBIBBO
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Tre zeta per questo risotto, secondo il tema odierno del nostro CLAN DEL RISOTTO DEL VENERDI’, che ne prescrive almeno due. Perché la ZE...
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