venerdì 27 marzo 2020
10 ANNI DI POVERIMABELLIEBUONI
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10 anni di Poverimabelliebuoni e nessuna voglia di festeggiare, non mi va neanche un bicchiere di spumante per brindare alla ricorrenza e...
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mercoledì 11 marzo 2020
INZIMINO DI SEPPIE E CAVOLO NERO AL CUMINO
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Confortatemi con le seppie! Parafrasando "Confortatemi con le mele" di Ruth Reichl, brillante interprete del giornalismo e d...
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mercoledì 26 febbraio 2020
ZUPPA DI LENTICCHIE BELUGA E COZZE AL PROFUMO DI CUMINO E LIMONE
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A volte ritornano..immagini, suoni, colori, sapori, profumi, suggestioni e dettagli di viaggi ormai lontani ma che si fermano indelebili ...
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venerdì 14 febbraio 2020
RISOTTO AI CARCIOFI CON CALAMARI, BOTTARGA E ARANCIA
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Come si vede bene dalla foto, non è un risotto impeccabile, ho avuto fretta di impiattare e fotografare, l'ho mantecato poco e no...
sabato 8 febbraio 2020
LA BELLA CUCINA DELLA LOCANDA LO SCOPICCIO A PERIGNANO
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La sala principale dello Scopiccio con il tavolo conviviale della "contessa" Perignano è il regno dei mobili, sta alla To...
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