Poco prima di Natale, con un certo stupore, avevo trovato nella biblioteca paterna un libro insolito per i gusti e le passioni quasi mono-...

Mi piace giocare con la dolcezza della zucca e contrapporla a gusti forti per creare stimolanti contrasti tra dolce, sapido, piccante,...

 Un last minute che presuppone una piccola premessa, cominciando dal trasloco nella nuova casa dello scorso anno a giugno. Nuova...

Questo piatto nasce idealmente, un paio di settimane fa,  prima per la combinazione dei colori e poi anche dei sapori. Dovevo infatt...