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martedì 21 luglio 2020
IL MIO FISH RED RICE DALL'AFRICA ALL'AMERICA PASSANDO PER ORBETELLO
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SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Che ci azzecca Orbetello col red rice? il piatto simbolo della cultura Gullah Geechee, tema del nostro...
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domenica 12 luglio 2020
IL RED RICE DEI GULLAH GEECHEE PER MTCHALLENGE TASTE THE WORLD
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Dopo alcune versioni "smart" durante il lock down, riecco il nostro amato Mtchallenge che propone un nuovo progetto, di cui s...
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martedì 26 maggio 2020
TAGLIATELLE DI SEPPIE E ASPARAGI ALLA CARBONARA CBT
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Variazioni sul tema carbonara cbt con due proposte per l' Mtc smart sulla cottura sottovuoto a bassa temperatura, che scade in da...
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POLLOCK DI SEPPIE ALLA CARBONARA CBT
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La cottura sottovuoto a bassa temperatura mi sta appassionando. Dopo il riscaldamento con il baccalà all'amatriciana , prima propo...
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venerdì 17 aprile 2020
FUSILLI RISOTTATI CON QUEL CHE RESTA DI CECI E BACCALA'
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Quando scatta il neurone, causa Mtchallenge , scatta e non si può che assecondarlo. Del resto, il tema è stimolante, la materia prima ...
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